盐水注射机的主要原理还是通过输送带和齿状步进均匀将肉块向前移动，齿状带用来防止肉块滑动，让注射更为均匀，当肉块移动到注射针中间点时，输送带停止运动，注射针下方压板压住肉块，注射针刺入肉块并连续注水，待达到设定时间后，注射针返回到行程中点，同时盐水注射机供肉输送带开始向前移动，带动肉块运动，如此周而复始。

    盐水注射机是目前比较的肉类腌渍设备，它的出现为食品加工行业带来福音，极大的方便了他们的工作。不过我们的使用完设备以后，需要及时的进行清理维护工作。

   诸城市汇品机械有限公司主营盐水注射机，滚揉机，夹层锅，等产品设备，厂家直销，现货供应，价格实惠，质量优质。

  全自动盐水注射机厂家特点是全程自动操控，这样除了能节约成本外，还能自我控制注射的次数，注射步进距离，步进速度，更能均匀地注射物料到肉制品当中，提升肉制品的成品率达到理想的注射效果。食品的腌制方法--干腌法的优点是设备简单，操作方便，用盐量较少，腌制品含水量低，利于贮藏，同时食品营养成分流失较少。

  其缺点是食品内部盐分分布不均匀，失重大，味太咸，色泽较差，而且盐卤不能完全浸没原料，使得肉类食品暴露在空气中的部分容易引起“油”现象，蔬菜则会出现生酸和发酵等劣变。干腌法腌制过程中食盐溶解需要吸收热量，故能降低食品温度，天气较温暖时，干腌法可以起到降温抑菌的作用，特别是对鱼类进行腌制时具有重要的意义。

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